アイアンシェフ 中華の鉄人 脇屋友詞 経歴 wiki [TV]
料理の鉄人が、今晩復活しましたね。
新番組「アイアンシェフ」
初回は2時間スペシャル。
今日、新たな鉄人が3人発表されましたが、
3人が3人ともとんでもない実績を持つ料理人
でしたね。
中華の鉄人は、脇屋友詞でしたが、彼は幻の
鉄人と言われている人物。
以前、「料理の鉄人」で陳建一に勝利しており、
陳建一の次の鉄人に内定していたという程の
腕前を持つ人物です。
今日は、その陳建一の息子である陳建太郎
と対決していました。
陳建太郎も、今や伝説の四川飯店の3代目。
父である陳建一が、鉄人の対戦相手として
推薦した位ですから、腕前の相当あるはず。
ですが、脇屋友詞の前に大差で破れて
ました。
さすが鉄人ですね。
5対0の大差での勝利でしたからね。
脇屋友詞がどんな人なのか、経歴、wikiを
調べてみました。
生年月日:1958年3月20日
年齢:55才
出身:北海道芦別市
ジャンル:中国料理(上海料理)
東京赤坂の山王飯店から、料理人としての
経歴がスタート。
以後、東京ヒルトンホテル、キャピトル東急ホテル
などで修行。
その後、若くして東京の立川にある「リーセントパークホテル」
で総料理長に就任。
その後、「トゥーランドット游仙境」の代表取締役兼総料理長
に就任。
この頃、初代フレンチの鉄人石鍋裕に声をかけられ、パンパシフィック
横浜ベイホテル東急の中国料理総料理長にも就任。
トゥーランドットと兼務。
2001年には、赤坂に「Wakiya一笑美茶樓」を開店、
同店の、オーナーシェフに就任。
中国料理にフランス料理の要素を取り入れた
ヌーベルシノワの先駆者としても有名。
こんな感じです。
「パンパシフィック横浜ベイホテル東急」って、
新旧2人の鉄人を抱えてるって凄いですよね。
一度泊まっことありますが、こんなことなら
料理をホテルで食べておけば良かったです(^^;
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新番組「アイアンシェフ」
初回は2時間スペシャル。
今日、新たな鉄人が3人発表されましたが、
3人が3人ともとんでもない実績を持つ料理人
でしたね。
中華の鉄人は、脇屋友詞でしたが、彼は幻の
鉄人と言われている人物。
以前、「料理の鉄人」で陳建一に勝利しており、
陳建一の次の鉄人に内定していたという程の
腕前を持つ人物です。
今日は、その陳建一の息子である陳建太郎
と対決していました。
陳建太郎も、今や伝説の四川飯店の3代目。
父である陳建一が、鉄人の対戦相手として
推薦した位ですから、腕前の相当あるはず。
ですが、脇屋友詞の前に大差で破れて
ました。
さすが鉄人ですね。
5対0の大差での勝利でしたからね。
脇屋友詞がどんな人なのか、経歴、wikiを
調べてみました。
生年月日:1958年3月20日
年齢:55才
出身:北海道芦別市
ジャンル:中国料理(上海料理)
東京赤坂の山王飯店から、料理人としての
経歴がスタート。
以後、東京ヒルトンホテル、キャピトル東急ホテル
などで修行。
その後、若くして東京の立川にある「リーセントパークホテル」
で総料理長に就任。
その後、「トゥーランドット游仙境」の代表取締役兼総料理長
に就任。
この頃、初代フレンチの鉄人石鍋裕に声をかけられ、パンパシフィック
横浜ベイホテル東急の中国料理総料理長にも就任。
トゥーランドットと兼務。
2001年には、赤坂に「Wakiya一笑美茶樓」を開店、
同店の、オーナーシェフに就任。
中国料理にフランス料理の要素を取り入れた
ヌーベルシノワの先駆者としても有名。
こんな感じです。
「パンパシフィック横浜ベイホテル東急」って、
新旧2人の鉄人を抱えてるって凄いですよね。
一度泊まっことありますが、こんなことなら
料理をホテルで食べておけば良かったです(^^;
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